火牛（Transformer）即变压器，是电力装置，通过电磁效应将能量由一个电路传到另一个电路，它可以有最少两个线圈，又或者一个线圈，再加一个自动相连开关。线圈中间通常有个磁心，集中磁场线。火牛通常用来转换高低电压，改变电阻，和分隔两组电路。
火牛有大有小，有的跟手指头一样小，装在电路板上面。自2010年开始有不少人叫手提电话的充电器叫做「火牛」，这个充电器不单单只有火牛在里面，还有「整流电路」（就是将 A.C. 交流电变成 D.C. 直流电），充电器输出的是电压降低了的直流电，严格来说，这个东西是充电器。
