电介质是指在电场作用下不导电或阻抗比导体小得多的物质。它对电场具有绝缘作用，广泛应用于电力工业、电子工业、通信工业等诸多领域。
按照电介质的类型和特性，可以将它们分为以下几类：
无机电介质：如空气、水、玻璃、陶瓷等。
有机电介质：如塑料、橡胶、纸张等。
液体电介质：如变压器油、硅油、酚醛液等。
气体电介质：如SF6（六氟化硫）等。
电介质在电场作用下可能会发生一些物理变化，主要包括：
极化：在电场作用下，电介质分子中的正、负离子被分离，并朝向相反的方向移动，形成电偶极子。
击穿：当电场强度达到一定值时，电介质的绝缘失效，发生放电现象。
老化：随着使用时间的增长，电介质可能会发生老化现象，失去其原有的绝缘性能。
电介质广泛应用于以下领域：
电力工业：变压器、开关、电缆等。
电子工业：电容器、绝缘基板、玻璃纤维等。
通信工业：微波介质、光纤涂层等。
医学领域：超声波成像、心脏起搏器等。
其他领域：如航空航天、冶金加工、船舶制造等。
