电子数显温湿度计用来测定环境的温度及湿度，以确定产品生产或仓储的环境条件。
温度计是测温仪器的总称。根据所用到测温物质的不同和测量范围的不用，有计，数显温度计，煤油温度计，酒精温度计，水银温度计，气体温度计，电阻温度计，红外温度计等。
最早的温度计是在1593年由意大利科学家伽利略（1564~1642）发明的。他的只温度计是一根一端敞口的玻璃管，另外的一端带有核桃大的玻璃泡。使用时先给玻璃泡加热，然后把玻璃管插入水中。随着温度的变化，玻璃管中的水面就会上下移动，根据移动的多少就可以判定温度的变化和温度的高低这种温度计，受外界大气的压强等环境因素的影响较大，所以测量误差大。
