本电路图涉及的电热开水器控制器技术，解决了现有的电热开水器控制器中温度检测电路不能把控温点定在水沸腾的温度的缺陷，采用在温度检测电路的输入端设有烧水探头和保温探头，在温度检测电路和电源控制电路之间还设有延时电路，当烧水探头检测到容器内的水温达到设定值时，输出信号经延时电路延时一段时间，再输出给电源控制电路，断开电加热器，当保温探头检测到容器内的水温达到设定值时，直接输出信号给电源控制电路，接通电加热器，具有能将水烧沸腾，而且电路简单、使用可靠、调整方便的优点。