M25P80和M25P16是8-Mbit (1M x 8)和16-Mbit (2M x 8)串行闪存，具有先进的写保护机制，支持速度高达50MHz的SPI兼容总线的存取操作，能够把程序快速加载到设备的RAM内存中。用一条四线高速串行接口替代并行存储器接口，这种设计可以使用更小的封装，需要的引脚的数量较少，从而实现了节省成本和电路板空间的目的。此外，系统CPU或ASIC的引脚数量也相应地被减少。
采用0.11纳米制造技术，ST的设计在150mm宽的SO8封装的裸片上实现了高达16Mbit的存储容量。新产品还有其它型号的封装，包括 5 x 6mm MLP8。M25P16还有一款208mm宽的SO8W封装。全部都是无铅封装，并达到了RoHS法令的规定。 ST拥有各种不同系列的串行闪存产品，新的8Mbit和16-Mbit芯片增加了其重要的产品的范围，使产品的存储密度从512-Kbit一直扩展到128-Mbi。
