供应MG65/XI型馒头成型机（普通）

种类:MG65/XI型馒头成型机（普通） 品牌:龙牌 型号:MG65/XI型馒头成型机（普通） 电压:380（V） 功率:3.8（Kw） 外形尺寸:1300*500*960（mm） 净重:265（Kg） 包装:木箱 适用范围:茶餐厅设备、蛋糕房设备、咖啡店设备、面包房设备、西餐店设备、中餐店设备、饮品店设备、休闲速食设备、其他 营销:*

一、概述

MG65/XI型馒头成型机是我厂研制的一种成形好，计量准的新产品，本机适用于用小麦粉加水、添加剂和好面团的成形，面团通过输送、剪切、滚圆的办法加工成圆柱球状的馒头。广泛适用于机关、厂矿、学校食堂、馒头加工单位及*户。也是配置馒头生产线的理想设备。

二、结构特征及工作原理

2.1结构特征（见外形图）

MG65/XI型馒头成型机主要有输面、成形、机架、外罩四大部分组成。

输面部分主要有变速机构、输面壳体、料斗、绞龙、小绞龙、拨面叶、出面口等组成。成形部分主要有上、下成形滚、上、下滚轴、左右栅板、面粉斗、调整板、调整手轮、一组转动齿轮、齿轮套等组成。

2.2工作原理

当电机启动后，将和好的面团均匀投入料筒内，在拨面叶作用下，面团被挤压入输面壳体内，在绞龙推动下，通过出面口、进料套挤出后被上、下成形滚上的切刀切成大小均匀圆柱形面块，然后依次进入上、下成形滚圆弧槽内，在螺旋槽推动下逐渐揉搓，滚圆形成表面光滑的圆球形馒头胚，馒头胚大小靠调整手轮带动调整板调节来实现。

三、主要性能及参数

生产能力：每分钟65个馒头

馒头标准定额：5、6、7、8、10个/500克干面粉（面团中面、水比例推荐1：0.4-1：0.45）

额定输入功率：3.8KW

额定频率：50HZ

额定电压：380V

配用电机：3KW（电动机型号：YL00L2-4）

外形尺寸：1300*500*960mm

四、操作使用

4.1使用前的准备和检查

机器安放平稳后，*先在外罩接*志处*接地，将外罩接盘上的铜盖顶及门子*玻璃板盖上的手把和塑盖顶正装（为便于包装运输出厂前均反装在机器上），再检查料斗内有无异物，打开左侧门，用手转动大槽轮几周，看是否有卡滞现象，找*电工，将机器电源接在全*断开大开距电源开关上，接通电源，指示灯亮，按下ON按钮，检查转向中，大槽轮旋转方向是否与左侧门上方所标方向一致，否则切断源电，调整接线。

接通电源后或使用中，手或硬物勿伸入料筒内，以免发生危险。

注意：工作时左右侧门、前后门均应关闭，调试中，需开门应注意*，*意外人身伤害或损坏设备，成形部分的*玻璃*护板不允许摘去。

4.2操作程序

4.2.1松开出现口上的紧固螺钉，使出面口II处于滑动状态，机器使用时可自动顶紧，在旋调整手轮，调整板退出，使调节套出口接近*大，面粉斗内加入适量面粉，启动ON按钮，将和好的面团切成1-1.5KG条状，不间断投入料斗内，使料斗内的面团容量*保持在拨面叶中心线上，这样才能*绞龙连续均匀的出面，使馒头大小一致。

4.2.2观察馒头大小，若明显*，打开前门左旋调整手轮适量，待出馒头正常（大约20个）后，按机器规定数目进行称量，看是否*700-725克/X个(X＝5、6、7、8、10)，再视情况做相应调整。

4.2.3计量达标后，再看馒头的前面是否光滑。（馒头后面“漩涡”状的缺陷是由馒头成形原理决定的，摆放时可使其朝下。）缺陷不多于２处为合格。

五、故障排除及分析

故障现象	原因分析	排除方法
馒头不够额定大或不出面	１、绞龙转向不正确（电机转向不正确） 2、调整板处于闸*或几乎闸*位置 3、料斗内面太少 4、输面通道堵塞	1、切断电源，调整接线 2、左旋调整手轮，使调整板适量退出 3、按操作要求投面 4、拆下出面口，清理堵塞的面团
馒头大小不均匀	1、出馒头尚未正常 ２、投入不均匀	1、按操作要求，正常后在称量 2、按操作要求投面
馒头前面有小尾巴	1、馒头不是额定大 2、两成形滚相对位置不正确	调至额定大
粘成形滚	1、面粉斗内下落干面粉太少 ２、面团太粘	１、增加面粉斗中干面粉的容量 2、向料斗内撒适量面粉
馒头前面没有小尾巴但有疤痕	面粉斗内落干面粉太多，使疤痕未能愈合	减少面粉抖落面粉量
生产能力低于额定生产能力	普通V带太松	涨紧普通V带或更换

六、维护及保养

七、电器原理及电器原件明细表