变频无级调速搅拌机

一、概述

随着国内经济的**，国民消费水平*，食品行业*壮大，食品搅拌机的需求量增加。食品搅拌机主要应用于商用厨房对食品物料的混合搅拌，多功能食品搅拌机*了搅拌，打鸡蛋，打奶油，和面的多重功能，主要应用于西餐厨房以及烘焙行业如面包房，西饼屋，西点屋，咖啡厅等。当今的食品机械产业得到了飞速发展,其发展趋势为:

(1)便于操作,**，维护简便;

(2)坚固耐用,即使操作不当，也不易发生故障;

(3)重量轻、体积小;

(4)使生产的产品质量稳定、效率*。在这种情况下就出现了无级调速变频器的和面机，多功能搅拌机。

二、搅拌器的用途

1.蛇形搅拌器：用于低速状态下搅拌高粘度食物，如和面。

2.拍形搅拌器：用于搅拌中粘度食物，如拌馅。

3.花蕾形搅拌器：用于*状态下搅拌低粘度食物，如打蛋液，打奶油等。

三：使用方法：

将原料加入盛料桶中，盖好*罩后，启动搅拌机。根据食物的粘稠度来选择适合的搅拌器和搅拌速度，能使机器处于良好的工作状态，并达致理想的搅拌效果。搅拌高粘度食物（如面粉）时，应选择转速；搅拌低粘度食物时，则可选择较高转速。如果您使用高转速来搅拌高粘度食物时，这将达不到理想的搅拌效果，并将导致机器的磨损加快。

四、阿尔法变频器的特点

阿尔法系列变频器.低率输出转矩大，速度精度高，价格合理，功能*，质量稳定*。阿尔法变频器具有以下特点
1电机控制*CPU，空间矢量PWM控制，**稳定运行。

2低频力矩特性好，低速额定转矩输出运行稳定。

3通过EMC测试，*干扰能力强。

4*的自动转矩补偿功能设计，负载适应能力强。

5对输出电流实时检控，具有很好的动态响应能力。

6功能完善，多达40种保护及报警功能。

五、使用效果

食品搅拌机使用阿尔法变频器后，实现无级调速，适应电位器与多档位调速结合等多种控制模式，力矩大，运行平稳，电机噪音小。而作为电机驱动装置的变频器将在*程度上改变食品机械的整体装备水平。其功效基于以下二点:

 (1)增加产量、降*。可以*生产技术,使产品产量和品质都得到*，并能*节约成本，实现利润*大化;

(2)实现控制的软件化，*功能，通过转矩补偿、*失速和重合闸等功能，实现不跳闸运行