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真*装的特点如下 1、排除了包装容器中的部分空气(氧气),能*地*食品*变质。
2、采用阻隔性(气密性)优良的包装材料及严格的密封技术和要求,能**包装内容物质的交换,即可避免食品减重、失味,又可*二次污染。 3、真*装容器内部气体已排除,加速了热量的传导,这即可*热*效率,也避免了加热*时,由于气体的膨胀而使包装容器破裂。 在食品行业,真*装应用*普遍,各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠、烤鱼片、牛肉干等;腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真*装。经过真*装的食品保鲜期长,大大延长食品的保质期。
1、 进出料方式:前进右出式 2、 压缩真*装机采用热箱固定*加热方式,节省能源 3、 *电热排列,热量分布均匀. 4、 机体小巧,占地面积小,. 5、 适用于小批量生产和中量生产.可配合流水线作业,*效率的真*装机器. 6、 采用台湾、日本、韩国原装**配,性能稳定*
真*装机是以塑料或塑料铝箔薄膜为包装材料,对液体、固体、粉状糊状的食品、粮食、果品、酱菜、果脯、化学药品、药材、电子元件、精密仪器、*金属等进行真*装,经真*装的物品可以*氧化、霉变、虫蛀、腐烂、受潮,延长保质保鲜期限。*适用于茶叶、食品、医药、商店、研究机构等行业,具有外型美观、结构紧凑、效率高、操作简便等优点。
真*装的主要作用是除氧,以有利于*食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真*装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去生存的环境。*:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。(注:真*装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温*、辐照*、微波*、盐腌制等。) 真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是*食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味、变质,此外,氧化还使维生素A和C损失,食品色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能*地*食品变质。 真空充气包装则除了有真*装所具备的除氧保质功能外,主要还有*压、阻气、保鲜等作用,能更*地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。 真*装的特点如下 1、排除了包装容器中的部分空气(氧气),能*地*食品*变质。
真*装机
2、采用阻隔性(气密性)优良的包装材料及严格的密封技术和要求,能**包装内容物质的交换,即可避免食品减重、失味,又可*二次污染。
3、真*装容器内部气体已排除,加速了热量的传导,这即可*热*效率,也避免了加热*时,由于气体的膨胀而使包装容器破裂。
在食品行业,真*装应用*普遍,各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠、烤鱼片、牛肉干等;腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真*装。经过真*装的食品保鲜期长,大大延长食品的保质期。
1、 进出料方式:前进右出式
2、 压缩真*装机采用热箱固定*加热方式,节省能源
3、 *电热排列,热量分布均匀.
4、 机体小巧,占地面积小,.
5、 适用于小批量生产和中量生产.可配合流水线作业,*效率的真*装机器.
6、 采用台湾、日本、韩国原装**配,性能稳定*
真*装机是以塑料或塑料铝箔薄膜为包装材料,对液体、固体、粉状糊状的食品、粮食、果品、酱菜、果脯、化学药品、药材、电子元件、精密仪器、*金属等进行真*装,经真*装的物品可以*氧化、霉变、虫蛀、腐烂、受潮,延长保质保鲜期限。*适用于茶叶、食品、医药、商店、研究机构等行业,具有外型美观、结构紧凑、效率高、操作简便等优点。
真*装的主要作用是除氧,以有利于*食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真*装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去生存的环境。*:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。(注:真*装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温*、辐照*、微波*、盐腌制等。)
真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是*食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味、变质,此外,氧化还使维生素A和C损失,食品色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能*地*食品变质。
真空充气包装则除了有真*装所具备的除氧保质功能外,主要还有*压、阻气、保鲜等作用,能更*地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。