便携式农药残留速测仪（10通道定性）型号：m313387
1、仪器概述
便携式农药残留速测仪是根据速测卡法（纸片法）而专门设计的仪器。主要用于果、蔬、茶、粮食、水及土壤中*磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测，*适用于各级食品*检测机构现场执法使用，此外还可用于果蔬茶生产基地、*市和农贸批发销售市场现场速测，餐馆、食堂、家庭果蔬加工前的*速测等。
2、检测原理
仪器的检测原理是采用单片机对温度和时间等参数进行控制，配合*酯酶速测卡对蔬菜和水果等食品的*磷和氨基甲酸酯类农药总量通过生化反应结果颜色的差异进行快速半定量检测。生化反应原理是：速测卡中的胆碱酯酶（白色药片）可催化靛酚乙酸酯（红色药片）水解为乙酸与靛酚，由于*磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的*有抑制作用，使催化水解后的显色发生改变。因此，根据结果颜色的深浅，即可判断样品中*磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况。
