*白块快速检测试剂盒

【简 介】 “*白块”，其化学名称为甲醛次*氢钠(NaHSO2.CHO.H2O)，白色粉状或结晶粉粒，可溶于水，常温时较为稳定，遇高温、经加工即可分解成甲醛和亚*盐或二氧化硫，有强还原作用，能起到漂白作用，并不是食用添加剂，而是染色技术使用的工业漂白剂，但不法商贩在米粉、面条、粉丝中使用屡见不鲜。其中含有大量*属等杂质，具有很强的毒性。人体摄入10克“*白块”即可致人*亡。【检测原理】食品中的*白块与显色剂反应生成有色化合物，采用比色分析方法，直接在*白块快速检测色阶卡上读出食品中*白块的含量。【检测范围】腐竹、馒头、大米、豆制品、蜜饯等检测：100次/盒 www.winstrument.cn