供应面筋数量和质量测定仪

面筋数量和质量测定仪 降落值测定仪 面筋烘干仪

   面筋数量和质量测定仪=降落值测定仪=面筋烘干仪

   面筋数量和质量测定仪-降落值测定仪-郑州中谷机械设备有限公司

  产品介绍：

  
        MJ-Ⅱ型面筋数量和质量测定仪用来测定面粉中面筋含量及面筋质量（

面筋
指数）的*仪器，适用于小麦粉和全麦粉的测定，广泛应用于食品和面粉加

工、粮
油科研机构、粮食贮藏等部门。

MJ-Ⅲ型双头面筋测定仪
      MJ-Ⅲ型双头面筋测定仪由主机、MJZ型面筋指数测定仪、烘干仪三*

立仪器
组成。用来测定面粉中湿（干）面筋的含量、面筋质量（面筋指数）及面筋持

水率的
*仪器，*适合样品量多的用户。该产品的应用部门、工作原理、技术参

数与MJ
-Ⅱ型面筋仪相同。
工作原理：
     10g面粉或全麦粉加5ml盐水，在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团，

然后用
盐水洗涤5min，就可以得到面筋。在离心作用下，按*/T10248-95规定的方法

，就可
计算出湿面筋含量及面筋指数。   
    
 
技术参数（执行国标GB/T14608-93 */T10248-95）
1、搅拌器转速 120±2r/min
2、离心转速 6000±5r/min
3、离心工作时间 1min
4、面筋含量 两次测定结果之差不大于1.0%。
5、面筋指数 在指数70-100之间，两次测定结果允许差不*过11个单位；
   在指数70以下，两次测定结果允许差不*过15个单位。
6、工作电压 AC220V±5% 50Hz
7、外形尺寸 400×300×240mm
8、重量 16Kg