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现在越来越多的人，

把眼光投入到厨房设计装修，

厨房设计装修中比较重要的就是厨房

设备的选购，那么在厨房设备选购时我们应注意哪些那？下面为您介绍厨房设备的选购原

则。

厨房设备一般分为：

1

、

储藏设备，

其分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。

食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，

冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等设备实现的。储藏设备是指各种底柜、*柜、角柜、

多功能装饰柜等。

2

、洗涤设备，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作

中产生的*，

应设置*箱或卫生桶等，

现代家庭厨房还应配备*柜、

食品*粉碎器

等设备。

3

、调理设备，主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

4

、烹调设备，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房*的进程，电饭

锅、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。

厨房设备的选购原则有以下几点：

1

、卫生的原则

厨房设备要有*御污染的能力，*是要有*蟑螂、

老鼠、蚂蚁等污染食

品的功能，才能*整个厨房设备的内在质量。

2

、

*火的原则

厨房设备表层应具有*火能力，

*厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层

材料*使用不燃、阻燃的材料制成。

3

、

方便的原则

厨房内的操作要有一个合理的流程，

在厨房设备的设计上，

能按正确的流程

设计各部位的排列，

对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、*柜的位置等，都直接

影响到使用的方便程度，要选择*合人体工程原理和厨房操作程序的厨房设备。

4

、美观的原则

厨房设备不*要求造型、

色彩赏心悦目，

而且要有*性，

因此要求有较易

的*污染、好清洁的性能。